Opinion

Audy Joinaldy Apresiasi Tayangan National Geographic Channel Yang Menampilkan Budaya & Kuliner Tradisional Sumatera Barat

Audy Joinaldy Apresiasi Tayangan National Geographic Channel Yang Menampilkan Budaya & Kuliner Tradisional Sumatera Barat

Gordon Ramsay, Chef asal Inggris sempat berkunjung ke Sumatera Barat sebagai bagian dari petualangannya di acara “Gordon Ramsay: Uncharted” garapan National Geographic.

Proses shooting di Sumatra Barat memakan waktu sekitar dua minggu. Dimulai dari upacara adat di Istana Pagaruyung. Proses pengambilan gambar makan bajamba dilakukan di atas rumah gadang Istano Basa Pagaruyung yang diawali arakan jamba dan prosesi petatah petitih. Gubernur, bupati, William Wongso dan Gordon Ramsay duduk dalam satu jamba.


 
Beberapa kegiatan Gordon Ramsay yang dilakukannya adalah membuat bika, mencicipi durian, memancing ikan, mengikuti pacu jawi, berbelanja dipasar tradisoinal, sampai praktik memasak Rendang bersama pakar kuliner Indonesia, William Wongso.

Sebagai putra asli minang dan juga tokoh milenial Sumbar, saya Audy Joinaldy sangat bangga dengan diapresiasinya budaya minang dalam kancah Internasional. Budaya minangkabau diulas dengan tepat dan ditampilkan dengan sangat baik dalam tayangan tersebut.



Ini merupakan berkah bagi Sumatera Barat yang mendapatkan kesempatan untuk mempromosikan kekayaan budaya, keindahan alam dan kuliner tradisional Sumbar dikancah Internasional. Mengingat tayangan ini ditampilkan dalam beberapa laman website, channel media sosial, hingga Youtube, milik Gordon Ramsey dan National Geographic Channel.

Sumber: National Geographic Channel | Gordon Ramsay